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ROSALEROS VIAJEROS
UNA AVENTURA SIN LÍMITES
GASTRONOMÍA
La comida de la India es famosa por sus especias, muchas de ellas picantes. Entre los platos tradicionales encontramos los siguientes:
Biryani: se elabora a base de arroz con una mezcla de especias, (clavo, cardamomo, canela, hojas de laurel, coriandro y hojas de menta, carne, verduras y yogur.
Pollo Tikka Masala: Este plato está formado por pollo tikka –es decir, pollo marinado con yogurt y especias cocido al horno– y salsa masala. Masala literalmente significa “mezcla de especias”
Samosas: son unas empanadas. Dentro de la samosa hay un relleno de patata acompañado de verduras.
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